Easiest Way to Prepare Appetizing Kue sus / mini cream puff

Kue sus / mini cream puff.

You can have Kue sus / mini cream puff using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue sus / mini cream puff

1. Prepare of Kulit sus.
2. You need 125 gr of blueband cc.
3. You need 250 ml of air mateng.
4. It's 150 gr of kunci biru.
5. It's Sejumput of garam.
6. You need 1 sdt of vanila ekstrak.
7. You need 3-4 butir of telur, kalau telur terlalu kecil bisa pakai 4.
8. It's of Bahan vla.
9. Prepare 700 ml of susu cair.
10. Prepare 100 gr of gula(bisa koreksi rasa).
11. It's 70 gr of maizena.
12. You need 1 sdt of vanila ekstrak.
13. You need 3-4 sdm of blueband cc.

Kue sus / mini cream puff instructions

1. Masak air dan blueband hingga mendidih, masukan garam, aduk sebentar, matikan api,lalu masukan tepung, aduk sampai rata.. biarkan hingga adonan suhu ruang.. aatau masi agak anget juga gpp, uda bisa masukin telur, 1/1... masukin 1 telur aduk rata, kemudian masuk telur yg berikutnya... lalu tambain vanila.. aduk rata - aku tambain wijen...
2. Spuit adonan sesuai slera aja,,pangganh suhu tinggi(aku 220dc) kurleb 25mnt, kalau susnya uda ga da gelembung2 artinya sudah mateng.
3. Angkat pindahkan cooling rak, aku sendiiri lebih suka, makan nya pas anget, di semprot vla, ada juga yg sukak masukin kulkas. Dingin2 enak katanya kek maem eskrim...
4. Kopong.. bs isi byk vlaa....
5. .
6. Buat ponakann.
   
7. Vla : campur susu+ gula + maizena.. aduk rata, bisa saring, kemudian masak hingga kental, saya sukanya agak cair, setelah di angkat lgsg masukan blueband aduk cepat hingga blueband mencair baru masukan vanila ekstrak, aduk lagi,,, kemudian pindahkan ke mangkok, lalu tutup bagian atas dgn plastik agar vla tidak berkulit... maw semprot ke kue sus, tinggal masukan ke plastik segitiga deh....

More Articles

Subscribe to receive free email updates: