Recipe: Tasty Lidah Kucing Monde

Lidah Kucing Monde.

You can have Lidah Kucing Monde using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lidah Kucing Monde

1. It's 250 gr of margarin.
2. Prepare 250 gr of butter (aku pake 2 macam butter).
3. Prepare 3 btr of telur, pisahkan kuning dan putihnya.
4. Prepare 300 gr of gula halus.
5. You need 500 gr of tepung terigu (aku pake terigu segitiga & kunci biru).

Lidah Kucing Monde instructions

1. Siapkan semua bahan..
2. Kocok putih telur terpisah dr kuning telur smp kaku. Sisihkan..
3. Dalam bowl yg lain masukkan: gula halus, margarin, dan butter. Kocok smp lembut. Sebelum dikocok dgn mikser, aku aduk dulu dgn spatula/sendok kayu spy gula halusnya tdk beterbangan. Lanjut dimikser smp rata dan lembut..
4. Masukkan kuning telur satu per satu ke dlm kocokan margarin sambil terus dimikser smp rata..
5. Masukkan tepung terigu dan kocokan putih telur secara bergantian dan bertahap. Kocokan putih telurnya hrs tercampur rata ya...jk tdk nanti lidah kucingnya permukaannya berlubang2/gak mulus..
6. Setelah adonan jadi, masukkan adonan ke dlm plastik segitiga/piping bag. Potong ujung plastik kurang lebih 1,2 cm..
7. Semprotkan adonan ke loyang bersemir margarin atau beralas baking paper. Semprotkan memanjang sepanjang +/- 7-8 cm. Waktu menyemprot adonan hrs ditekan yg stabil ya...spy dihasilkan lidah kucing yg seragam bentuk dan ukurannya..
8. Oven 120C (sesuai oven masing2) smp matang..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: