Easiest Way to Prepare Yummy Kue sus isi vla

Kue sus isi vla.

You can cook Kue sus isi vla using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue sus isi vla

1. It's of Bahan vla.
2. It's 350 ml of susu cair (saya susu ultra milk).
3. You need 1 butir of kuning telur.
4. You need 35 gram of maizena.
5. You need 55 gram of gula pasir.
6. Prepare 20 gram of margarin.
7. Prepare 1/2 sdt of vanila bubuk.
8. You need of Adonan sus.
9. Prepare 3 butir of telur.
10. It's 75 gram of tepung protein sedang (saya segitiga).
11. You need 37 gram of tepung protein tinggi (saya cakra).
12. Prepare 112 ml of air.
13. You need 75 ml of susu cair.
14. You need 60 gram of margarin.
15. You need 15 gram of butter.
16. It's 1/4 sdt of garam.

Kue sus isi vla step by step

1. Cara membuat vla : didalam panci yang belom dipanaskan tuangkan 1/3 susu cair, maizena, gula pasir, vanila bubuk, aduk hingga rata, lalu masukan semua susunya dan panaskan dengan api kecil sambil diaduk. Saat sudah mendidih masukan margarinnya, jika sudah mengental matikan api (jangan terlalu kental karna jika sudah mulai dingin akan lebih mengental), tutup dengan plastik wrap (tujuan agar tidak membentuk kulit atasnya) dan tunggu hingga dingin..
2. Cara membuat sus : dalam panci masukkan air, susu, margarin, butter, dan garam, panaskan dengan api kecil, jika sudah mendidih (jangan terlalu mendidih ya) masukan terigunya secara 2 tahap, aduk hingga merata dan kalis. Tunggu adonan hingga hangat, lalu masukan telur 1 persatu sambil dimixer (jangan masukin telur pas adonan masih panas, karna akan membuat si telurnya matang), matikan mixer jika sudah tercampur rata dan adonan kental dan bisa jatuh dari spatula.
3. Masukan adonan sus ke plastik segitiga dan Cetak di loyang yang dilapisi kertas roti dan diolesi sedikit mentega menggunakan cetakan kue seperti di gambar (cetakan bebas sesuai selera).
4. Sebelum dipanggang, panaskan oven si suhu 210 selama 10 menit. Setelah panas masukan ke dalam oven dengan suhu 200 selama 15 menit. Setelah 15menit atur suhu menjadi 180 dan panggang selama 15 menit hingga matang (jangan dibuka2 ovennya yah agar hasilnya kopong di dalam).
5. Setelah matang tunggu kue hingga dingin dan belah menjadi dua, masukan isi vla ke dalam kue susnya (saya pakai plastik segitiga biar gampang).
6. Kue sus siap disajikann.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: