How to Cook Delicious Bola-Bola Cokelat (cookies)

Bola-Bola Cokelat (cookies).

You can have Bola-Bola Cokelat (cookies) using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bola-Bola Cokelat (cookies)

1. It's 200 gr of margarin (blueband).
2. Prepare 100 gr of butter.
3. Prepare 2 butir of kuning telur.
4. It's 100 gr of gula halus.
5. You need 20 gr of susu bubuk.
6. You need Secukupnya of tepung terigu pro.rendah/kunci biru (sy 320 gr).
7. Prepare of Topping :.
8. You need Secukupnya of DCC (sy 300 gr Colatta Milk Compound).
9. Prepare Secukupnya of coklat seres (sy 300 gr).

Bola-Bola Cokelat (cookies) instructions

1. Campur margarin, butter, gula halus, susu bubuk dan kuning telur, sampai tercampur rata (boleh pake mixer sebentar saja asal tercampur rata. Kalo sy cuma pake spatula/sendok plastik aja, biar hasil nya ga terlalu meleber). Masukkan terigu sedikit sampai sampai menjadi adonan yg bisa di pulung/dibulatkan. (jangan berpatokan pd takaran terigu saya yah, krn ukuran kuning telur beda dan juga kelembaban terigu juga beda, jadi pakai terigu secukupnya sampai adonan bisa di pulung).
2. Bulatkan adonan (kecil saja, krn nanti kue sedikit mengembang, kurang lebih sebesar kelereng aja). Tata di loyang (kalau saya loyang di alasi baking paper/kertas roti, jd ga perlu di oles mentega lagi.
3. Panggang di oven hingga matang (sy pake otang suhu 130C. Sesuaikan dg suhu oven masing aja yah). Setelah matang keluarkan dr oven, biarkan hingga dingin.
4. Lelehkan DCC dg cara di tim. (potong kecil DCC, letakan di wadah tahan panas/stainlees. Siapkan panci, isi dg air, lalu didihkan. Setelah mendidih, taruh wadah DCC di atas panci td. Biarkan hingga coklat meleleh, matikan api). Biarkan saja wadah coklat tetap di atas panci.
5. Celupkan kue/cookies ke cokelat leleh. Lalu baluri dg ceres cokelat. Anginkan & biarkan hingga cokelat mengeras (klo saya letakkan di kertas cup kecil/cake cases).
6. Biarkan hingga cokelat nya set. Baru simpan di wadah kedap udara/toples..
7. Bola-bola coklat siap meramaikan meja tamu di saat lebaran. Dan ini salah satu yg paling di serbu anak & paling cepat habis . Happy baking .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: